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蔬菜食材配送的倉(cāng)庫(kù)保鮮管理方法
眾所周知，果蔬在貯運(yùn)過(guò)程中不斷進(jìn)行生命活動(dòng)，主要表現(xiàn)為呼吸作用。貯藏保鮮的基本原理是創(chuàng)造適宜的貯藏條件，將果蔬的生命活動(dòng)控制在Z低限度，延長(zhǎng)果蔬的壽命。在果蔬保鮮過(guò)程中，Z常用的方法是控溫，即降低果蔬的貯藏溫度。在不破壞果蔬緩慢而正常的代謝功能的前提下，溫度越低，越能延緩衰老進(jìn)程。但溫度不能太低，否則會(huì)造成凍害。
2023-06-29 -
新鮮水果蔬菜配送過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)
為了防止送貨延誤和后續(xù)的客戶投訴，我們應(yīng)該提前規(guī)劃送貨路線。所以在產(chǎn)品配送上，平時(shí)需要停車(chē)的客戶通常不是一個(gè)，可能會(huì)有十幾二十個(gè)。如果配送食堂數(shù)量過(guò)多，司機(jī)可能會(huì)在這條路上遲到，配送延誤是客戶投訴的重要原因之一。因此，當(dāng)食堂顧客較多時(shí)，它會(huì)在出發(fā)前規(guī)劃好水果蔬菜配送路線，以便更順利地完成食堂的蔬菜配送任務(wù)。
2023-06-14 -
如何選購(gòu)葡萄、獼猴桃，又怎么從皮上猜出西瓜熟了？
挑選獼猴桃時(shí)，Z好選擇無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)裂紋、無(wú)霉變、無(wú)皺縮、無(wú)擠壓痕跡的獼猴桃。通常情況下，水果越大，質(zhì)量越好。另外，要注意水果的硬度。
2023-05-30 -
蔬菜有不同的清洗方法，你都知道嗎？
黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等莖瓜類(lèi)蔬菜?？梢杂脺厮輧煞昼?，然后用軟刷刷，特別是凹陷處，再用清水沖洗干凈。必要時(shí)也可以去皮洗凈。同時(shí)，在溫水中加入一些小蘇打，然后用較軟的刷子輕刷，再用清水沖洗干凈。
2023-05-23 -
4個(gè)挑選蘋(píng)果的小技巧，保證你買(mǎi)的又甜又好吃
俗話說(shuō)：一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。雖然任何疾病都不能僅僅通過(guò)“吃東西”來(lái)預(yù)防。它具有治療作用，但吃蘋(píng)果的好處也不容忽視。
2023-05-04 -
各種香料都有，那怎么存放呢？今天教你?。?/h3>
人長(zhǎng)大，肯定離不開(kāi)各種飯菜，那些好吃的或者難吃的飯菜，都需要各種調(diào)料。就算吃水煮大白菜也要蘸醬油吃。日常生活中你一定準(zhǔn)備了很多調(diào)料，蔥、姜、蒜、鹽、醬油、糖。你應(yīng)該如何儲(chǔ)存它？
2023-04-12 -
怎樣才能區(qū)分新鮮豬肉和冷凍豬肉的區(qū)別？
豬肉，又稱(chēng)海豚肉，是主要家畜之一。肉作為餐桌上重要的動(dòng)物性食物之一，因?yàn)槔w維更軟，結(jié)締組織更少，肌肉組織含肌間脂肪更多，所以煮熟后吃起來(lái)特別好吃。
2023-04-03
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