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蔬菜配送教你在選購(gòu)豬腰過(guò)程中有哪些技巧?

信息來(lái)源:蔬菜配送 | 發(fā)布時(shí)間:2022年01月06日

蔬菜配送教你在選購(gòu)豬腰過(guò)程中有哪些技巧?豬腰子就是豬腎,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋陰補(bǔ)腎。如何才能挑選購(gòu)買(mǎi)到放心安全的豬腰子呢?菜瓢谷分享以下幾點(diǎn)分辨的方法。

首先,選腰子時(shí),要看其顏色:新鮮的腰子柔潤(rùn)光澤,有彈性,呈淺紅色;不新鮮的腰子顏色發(fā)青,被水泡過(guò)后變?yōu)榘咨?,質(zhì)地松軟,膨脹無(wú)彈性,并散發(fā)出一股異味。其次看它的表面不沒(méi)有血點(diǎn),若有,則不正常。

還有注意,看它是否比一般的豬腰厚大一些,若是又厚又大,則要仔細(xì)觀察是否屬于腎紅腫的豬腰子。其檢查方法是:將豬腰用刀切開(kāi),看髓質(zhì)(紅色組織與白色筋絲之間)和皮質(zhì)是否模糊不清,若是,則是不正常的,不要購(gòu)買(mǎi)。